Etusivu > Tilastot > Majoitus- ja ravitsemistoiminnan tilinpäätöstilasto > 2006 > Majoitus- ja ravitsemistoiminta

Majoitus- ja ravitsemistoiminta

Majoitustoimintaan kuuluu hotellien lisäksi leirintäalueet ja muu majoitustoiminta. Ravitsemistoimintaan kuuluvat ravintolat, kahvila-ravintolat, ruokakioskit, kahvi-, olut- ja drinkkibaarit, henkilöstö- ja laitosruokalat sekä ateriapalvelut.

Majoitus- ja ravitsemistoiminnan liikevaihto suuruusluokittain 2005-2006*

* ennakkotieto

Majoitus- ja ravitsemistoiminnan yritykset keräsivät vuonna 2006 Tilastokeskuksen ennakkotietojen mukaan liikevaihtoa 4,8 miljardia euroa, kasvua edellisestä vuodesta oli 6,9 prosenttia. Toimialan liikevaihdosta 63 prosenttia eli 3 miljardia euroa tuli pk-sektorilta. Pk-sektorin liikevaihto kasvoi 4,7 prosenttia vuotta aiemmasta.

Majoitus- ja ravitsemistoiminnan kannattavuus 2004-2006*

* ennakkotieto

Majoitus- ja ravitsemistoiminnan kannattavuus heikkeni käyttökatteella ja rahoitustuloksella mitattuna edelliseen vuoteen nähden. Varsinaisten toimintakulujen vähentämisen jälkeen jäi muiden kulujen kattamiseen 343 miljoonaa euroa. Käyttökate oli tasan 7 prosenttia liiketoiminnan tuotoista, kun se vuotta aiemmin oli 7,6 prosenttia. Voittoa majoitus- ja ravitsemistoiminnassa kertyi 188 miljoonaa euroa, mikä oli 20 miljoonaa euroa enemmän kuin edellisenä vuonna, tilikauden tulosprosentin ollessa 3,9 vuonna 2006.

Majoitus- ja ravitsemistoiminnan pk-sektorin käyttökate heikkeni lähes prosenttiyksiköllä 6,5 prosenttiin tuotoista, sen sijaan kokonaistulos kohosi puolella prosenttiyksiköllä 2,4 prosenttiin tuotoista. Toiminta tuotti voittoa 164 miljoonaa euroa, mikä oli 5,3 prosenttia liiketoiminnan tuotoista.

Majoitustoiminta

Majoitustoiminnan liikevaihto oli 1,3 miljardia euroa vuonna 2006. Liikevaihto kasvoi edellisvuodesta 9,5 prosenttia. Majoitustoiminnan kannattavuuden tunnusluvut pysyivät edellisvuoden tasolla paitsi myyntikate, joka heikkeni prosenttiyksiköllä 82,1 prosenttiin liikevaihdosta. Toimintakulut lohkaisivat 90 prosenttia liiketoiminnan tuotoista, jolloin käyttökatetta jäi 125 miljoonaa euroa eli 9,7 prosenttia tuotoista. Tilikaudelta kertyi voittoa 32 miljoonaa euroa.

Majoitus- ja ravitsemistoiminnan liikevaihto toimialoittain 2004-2006*

* ennakkotieto

Ravitsemistoiminta

Ravitsemistoiminnan yritykset keräsivät liikevaihtoa 3,5 miljardia euroa kattaen lähes kaksi kolmasosaa koko toimialan liikevaihdosta. Liikevaihto kasvoi 202 miljoonaa euroa edellisestä vuodesta. Kannattavuuden tunnusluvuista netto- ja tilikauden tulokset pysyivät edellisvuoden tasolla ja olivat 2 ja 4,3 prosenttia tuotoista, muiden välitulosten heiketessä hieman. Käyttökate heikkeni liki prosenttiyksiköllä 6,1 prosenttiin liiketoiminnan tuotoista.

---

Päivitetty 3.10.2007